磁棒去除異物的過(guò)程，總共分兩步：
　　一步：將磁棒食品中的異物顆粒磁化。
　　二步：將磁棒被磁化的異物顆粒吸附，從而將其從食品中去除。
　　看起來(lái)好簡(jiǎn)單哦！不過(guò)，慢著，什么樣的異物顆粒會(huì)被磁化？
　　哪些因素會(huì)影響
　　磁棒的效果？
　　1、磁性材料本身，如磁鐵本身含有雜質(zhì)太多，磁性保持能力就弱；通常使用的磁棒是永磁性稀土磁鐵，如釹鐵硼磁鐵，外覆不銹鋼保護(hù)層；從不求甚解的角度，有資質(zhì)有口碑的供應(yīng)商，強(qiáng)度足夠的磁棒就對(duì)啦！
　　2、外界強(qiáng)磁場(chǎng)，通常若外界的磁場(chǎng)比磁棒的本身強(qiáng)度更大，則很容易導(dǎo)致失磁。
　　3、撞擊，若經(jīng)常受到高頻率撞擊，則會(huì)產(chǎn)生退磁；因此要避免野蠻安裝及拆卸，同時(shí)避免安裝在振動(dòng)源的地方。
　　4、潮濕，是指磁鐵本身在潮濕環(huán)境下，會(huì)影響磁力；而磁棒外部通常裹有不銹鋼，因此用水沖洗不會(huì)有影響。
　　有個(gè)新問(wèn)題：如果吸附的金屬異物多，磁棒的磁力是不是會(huì)下降得很快？
　　實(shí)際上，兩者并沒(méi)有直接關(guān)系，退磁主要還是源于磁棒本身的材質(zhì)及其加工工藝過(guò)程造成的，所以選擇質(zhì)量上乘的磁棒是很重要噠！
　　磁棒應(yīng)該設(shè)在什么位置？
　　這個(gè)問(wèn)題要從幾個(gè)方面考慮：
　　1、磁棒原料當(dāng)中可能含有的磁性金屬異物的數(shù)量？
　　2、怎樣與金屬探測(cè)器合理搭配，實(shí)現(xiàn)金屬異物剔除？
　　3、磁棒工藝流程中是否有易于產(chǎn)生金屬碎屑（或磨屑、篩網(wǎng)鋼絲屑等）的步驟？是否有必要密切監(jiān)控這一步驟？
　　4、盡量遠(yuǎn)離高頻振動(dòng)和高溫場(chǎng)所
　　5、磁棒或磁力陣的設(shè)置要考慮物料本身的特性和通常的物料厚度
　　6、磁棒的安裝位置真的合適嗎？確信無(wú)疑？每天的檢查很重要，尤其是不是和產(chǎn)品流有充分的接觸，切記！
　　實(shí)用主義小建議：
　　1、通常磁棒的直徑是2.5厘米，而磁棒的間距在不影響物料下料的情況下，建議是與磁棒的直徑保持一致，間距也是2.5厘米。
　　2、為了讓磁棒更多可能地接觸物料，通常還有使用多層交叉層疊的方法，一層的間隙正好是二層的磁棒。磁棒的排列方式如下圖所示：
　　磁棒怎樣清理？
　　好，質(zhì)量上乘的磁棒就位，我們是不是可以放心地把去除磁性金屬碎屑（渣）的任務(wù)交給磁棒就好了呢？
　　當(dāng)然不是的。再好的磁棒，再安裝，在使用一段時(shí)間后，磁棒的表面都會(huì)有吸附物，當(dāng)然也包括磁性金屬異物，當(dāng)表面吸附物較厚時(shí)，上面新的物料很可能距離磁棒太遠(yuǎn)，其中的磁性金屬異物也就無(wú)法被吸附啦！
　　因此，須結(jié)合產(chǎn)品的特性、生產(chǎn)線的實(shí)際情況來(lái)設(shè)定磁棒的檢查和清理要求，以確保磁棒能物盡其用。
　
　　清理磁棒似乎是個(gè)很簡(jiǎn)單的操作，不就是把吸附物去掉嗎？方法多的是呢：
　　--車間里正好有清潔用的毛巾，直接用毛巾擦掉唄！是專用毛巾嗎？在哪里擦掉？吸附物會(huì)不會(huì)對(duì)生產(chǎn)線產(chǎn)品交叉污染？
　　--車間里有壓縮空氣唉，吹一下干干凈凈??！NO！吹一下天昏地暗啊！細(xì)小的金屬屑會(huì)被吹向哪里呢？萬(wàn)萬(wàn)使不得?。?br />　　來(lái)，我們梳理一下。
　　清理磁棒至少有兩個(gè)目的。
　　一是使磁棒保持其應(yīng)有的強(qiáng)度，可以持續(xù)有效地吸附可能含有磁性金屬的異物。
　　二是檢查吸附物中可能含有的金屬異物，分析調(diào)查可能的來(lái)源（原因），或發(fā)現(xiàn)相關(guān)的隱患，盡量避免或減少類似異物的發(fā)生。
　　所以關(guān)于磁棒的清理要求請(qǐng)注意這幾點(diǎn)：
　　清理的頻率要結(jié)合產(chǎn)品的實(shí)際情況，如歷史數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)設(shè)定（產(chǎn)品粉末多少、產(chǎn)品異物水平等）。
　　通常吸附物過(guò)厚，就可能會(huì)影響磁棒的效果，當(dāng)然這也與產(chǎn)品本身、磁棒本身的情況密切相關(guān)，無(wú)法一概而論。
　　清理時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)線，專人操作，使用專用工具和容器，方便收集所有的吸附物。

　　吸附物要進(jìn)行檢查和分析，特別是有沒(méi)有異常發(fā)現(xiàn)，或者金屬異物突然大幅增多的情況；找到的金屬異物要分析可能的來(lái)源，必要時(shí)采取改進(jìn)措施降低類似問(wèn)題發(fā)生的概率。